Sobre o Curso
Com o advento da internet, a facilidade a informações tornou-se cada vez mais rápido. Com a possibilidade de acesso às informações alimentares, os consumidores têm se tornado cada vez mais exigente a respeito dos alimentos que consomem.
Diante disso, há a necessidade latente de formação de profissionais que lidam com alimentos, estarem cada vez mais atualizados e capacitados para atender a demanda da sociedade.
Objetivo
OBJETIVO GERAL
O curso tem por objetivo a formar profissionais de alimentação capacitados no controle de qualidade de alimentos.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
- Aprender sobre o controle de qualidade dos alimentos;
- Entender como a gestão da qualidade pode ser aplicada a produção de alimentos;
- Conhecer como ferramentas da qualidade podem auxiliar na qualidade da produção de alimentos.
Público Alvo
Nutricionistas, Gastrônomos, Veterinários, Engenheiros Químicos, Biólogos, Farmacêuticos e áreas afins.
Duração
12 meses
Metodologia
Estude onde estiver. Sem abrir mão do rigor acadêmico.
O EAD do Grupo Ser Educacional une flexibilidade e qualidade: aulas 100% on-line, uma única prova presencial no seu polo e uma mentoria on-line que acompanha você do primeiro ao último módulo.
Videoaulas, fóruns, e-books, biblioteca virtual e webconferências — tudo em um Ambiente Virtual moderno, acessível pelo celular, notebook ou tablet.
Por que estudar aqui?
- Corpo docente qualificado, com titulação e experiência de mercado
- Metodologia que integra teoria e prática
- Material didático gratuito
- Certificado com a mesma validade do presencial
- EAD nota máxima 5 no MEC
Certificado
A UNINASSAU foi credenciada pelo Ministério da Educação (MEC), por meio da PORTARIA Nº 1.069, DE 18 DE OUTUBRO DE 2018, para ofertar e certificar os programas de pós-Graduação Lato Sensu na modalidade a distância. Na Pós-graduação EaD UNINASSAU, além de um curso reconhecido você garante um diploma igual ao do curso presencial. A especialização foi registrada no e-mec através da portaria n° 03-210520-01 DE 21 DE MAIO DE 2020.
Trabalho de Conclusão de Curso
O Trabalho de Conclusão de Curso (TCC) não é um requisito obrigatório para a certificação da especialização, exceto em alguns cursos da área da Saúde e Engenharia de acordo com o que determina o respectivo Conselho de Classe, conforme Resolução n° 1 de 06/04/2018 do CNE/MEC, que estabelece normas para o funcionamento de cursos de pós-graduação lato sensu, em nível de especialização.
Apesar da não obrigatoriedade, a matriz curricular possibilita ao aluno a realização do Trabalho de Conclusão de Curso (TCC), de forma optativa e com ônus. Para isto, o aluno deverá solicitar a inclusão deste componente curricular, de acordo com normas e cronograma do curso.
DuracaoTotalCurso
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